459 popsaných nemocí, 517 článků bylin, 180 článků potravin, 136 skupin léčiv, 26 vitaminů a minerálních látek

Chřest

Popis

Chřest je vytrvalá bylina z čeledi chřestovitých, která se vyskytuje v podobě klasicky bílé, ale i stále oblíbenější zelené variantě. Jako zelenina se používají mladé výhonky této rostliny. Má velmi nízkou energetickou hodnotu, ale obsahuje množství vitaminů a minerálů. Upravuje se většinou vařením, ale můžeme ho i zapéct.

Chřest

Obsahové látky

 

 

Ostružiny
Zvěřina
„Mnoho jídel způsobuje mnoho chorob.“ Lucius Annaeus Seneca
Špenát
Vejce

Využití, indikace

Chřest podporuje tvorbu moči v ledvinách (diuretika), proto pomáhá proti tvorbě močových kamenů. Navíc urychluje vylučování nahromaděné tekutiny z těla a působí tak příznivě proti otokům (např. nohou). V lidovém užití je zmiňován mírný afrodiziakální účinek.

Je to jedna z nejméně kalorických potravin, a proto se používá při léčbě obezity a nadváhy. Vláknina v něm obsažená uvolňuje zácpu (laxativa).

Kyselina asparagová (hojně obsažená v chřestu) detoxikuje tělo, což může pomoci potlačit například některá onemocnění jater nebo kožní vyrážky.

Chřest

Sdílení

Rafinované oleje
Vlašské ořechy
„Jím proto, abych žil, nežiju proto, abych jedl.“ Sókratés
Piniové ořechy
Zmrzlina