459 popsaných nemocí, 517 článků bylin, 180 článků potravin, 136 skupin léčiv, 26 vitaminů a minerálních látek

Paprika

Popis

Paprika je zelenina z čeledi lilkovitých, je tedy příbuzná s bramborem. Na rozdíl od brambor, kde ke konzumaci slouží podzemní hlízy, zužitkováváme z papriky její plody. Ty mohou mít různé barvy, nejčastěji červenou, žlutou a zelenou. Podle obsahu pálivé látky kapsaicinu dělíme papriku na pálivou (chilli papričky) a nepálivou (kapie). Paprika má využití nejenom jako zelenina, ale i jako koření. To vzniká usušením a namletím červené papriky. U koření rozlišujeme pálivou (chilli) a sladkou (paprika) variantu.

Paprika

Obsahové látky

 

 

Jablka, jabka
Rukola
„Kdo je umírněný v jídle, je sám sobě lékařem.“ Latinské přísloví
Pochoutkové saláty
Sůl

Využití, indikace

Paprika je vhodná pro pacienty trpící trávicími obtížemi, zmírňuje zánět žaludku a podporuje vylučování žaludečních šťáv (karminativa).

Působí lehce projímavě, proto je dobré ji konzumovat při zácpě (laxativa). Rovněž působí proti plynatosti.

Pro svou velmi nízkou energetickou hodnotu se paprika hodí při léčbě obezity a nadváhy. Obsahuje jen zanedbatelné množství cukrů, a proto je dobře snášena diabetiky. Přiměřené množství zeleniny (ideálně syrové ke každému pokrmu) působí proti překyselení organizmu.

Díky obsahu antioxidačních vitaminů působí konzumace papriky jako prevence proti vzniku rakoviny.

Papriku můžeme použít i zevně v podobě mastí, tinktur nebo náplastí, protože má díky obsahu kapsaicinu i hřejivé účinky.

Kontraindikace, kdy je konzumace nevhodná

Diskutován je vliv celé čeledi lilkovitých:
Konzumované produkty této čeledi obsahují hodně draslíku, což nás nutí pokrmy nadměrně solit.
Některé prameny upozorňují u časté a dlouhodobé konzumace lilkovitých na poškození ledvin (selhávání ledvin), poškození nervové soustavy (demence, Alzheimerova, Parkinsonova choroba).

Paprika

Sdílení

Jablka, jabka
Jarní cibulka
„Jím proto, abych žil, nežiju proto, abych jedl.“ Sókratés
Med a další včelí produkty
Houby