Fíky

Popis

Fíky jsou plody stromu fíkovníku, odborně nazývaného Smokvoň obecná, který roste pouze v teplých krajinách. Řadí se tedy mezi exotické ovoce. Čerstvé zralé plody mají hruškovitý tvar a jsou žluté nebo zelené, my je známe většinou až usušené. Ty mají hnědou barvu a je v nich nižší obsah vody a naopak znatelně vyšší obsah cukrů. U nás jsou sušené fíky potravinou, která by neměla chybět na žádném vánočním stole.

Obsahové látky

• voda (čerstvé)
• sacharidy, cukry (velké množství v sušených, až 60%)
• vitaminy B6, E
• minerál draslík
• vláknina

Využití, indikace

Fíky je vhodné podávat při onemocnění dýchacích cest, např. při kašli nebo při zánětu průdušek, mají totiž zklidňující (antitusický) účinek. Nejlepší je připravit z nich vývar v mléce nebo je před požitím alespoň namočit ve vodě.

Čerstvé fíky nebo sušené fíky namočené ve vodě působí proti zácpě (laxativa), protože zlepšují peristaltiku střev a jsou dobře stravitelné.

Pro svoji energetickou hodnotu mají posilující účinky, jsou proto vhodné pro všechny, kdo trpí únavou a slabostí. Doporučit je můžeme i lidem s velkým výdejem energie jako jsou dospívající, sportovci nebo těhotné ženy.

Kontraindikace, kdy je konzumace nevhodná

U exotického ovoce jsou zmiňovány především jeho přednosti, co do obsahu vitaminů. Zmiňována je opatrnost až nevhodnost exotického ovoce u malých dětí.

Je však třeba zmínit i nežádoucí účinky dováženého exotického ovoce:

• nezralost, chemické dozrávání, konzervační látky
• nadměrná zralost (hnilobné pochody), bakteriální, či plísňová kontaminace
• vysoký obsah draslíku (může nás nutit k přesolování), ochlazující, póry otevírající efekt exotického ovoce