459 popsaných nemocí, 517 článků bylin, 180 článků potravin, 136 skupin léčiv, 26 vitaminů a minerálních látek

Klíčení

Semena plná živin

Klíčení je proces, při kterém dochází k aktivaci semene rostliny. Vyrůstá z něho klíček. Semena jsou zásobárny živin nutných pro přežití a založení další generace rostlin, při klíčení dochází ke spuštění enzymatického aparátu a ke štěpení těchto látek. Vznikají tak jedinečné kombinace enzymů, aminokyselin, cukrů, tuků, vitaminů a minerálů, zkrátka substancí, jejichž konzumace působí blahodárně na náš organismus. Navíc jsou v úplně čerstvé formě (syrová strava).

Klíčení

 

 

Jahody
Zmrzlina
„Jím proto, abych žil, nežiju proto, abych jedl.“ Sókratés
Luštěniny
Žito

Zástupci této kulinářské úpravy

Klíčky si můžeme vypěstovat i sami doma, nejčastěji se připravují ze semen obilovin (pšenice, proso, žito), luštěnin (čočka, cizrna, hrách, fazole mungo a adzuki), mandlí, pohanky, dýně či slunečnice.

Klíčení

Sdílení

Fenykl
Kapusta
„Kdo je umírněný v jídle, je sám sobě lékařem.“ Latinské přísloví
Omáčky, dresingy, dressingy
Ječmen