Kustovnice, Goji

Popis

Kustovnice čínská, latinsky Lyciumchinense, je rostlinou z čeledi lilkovitých používaná pro své léčivé účinky již od starověku především v tradiční čínské medicíně. Její plody jsou červené, podobné šípkům, jen sladší. Obsahem látek je můžeme řadit mezi ořechy a semena. Konzumujeme je sušené a to buď samotné, nebo jako součást jiných pokrmů (salátů, moučníků, polévek atp.) Nejsou zdaleka jedinou částí rostliny, která by se dala zužitkovat, využít můžeme i listy, kůru a kořen.

U některých z nás mohou vyvolat alergii.

Obsahové látky

• sacharidy, cukry
• vitaminy B1, B2, C, E, beta karoten
• minerální látky vápník, železo, fosfor
• vláknina
• přírodní antioxidanty

Využití, indikace

Díky vysokému obsahu antioxidantů působí kustovnice celkově proti procesům stárnutí a rozvoji civilizačních chorob. Z nejdůležitějších můžeme uvést její příznivý účinek při léčbě onemocnění srdce a cév (vysoký krevní tlak, ateroskleróza, infarkt, srdeční selhávání), cukrovky, překyselení organizmu, cévní mozkové příhody.

Kromě toho má kustovnice příznivý vliv na imunitní systém (imunostimulancium), pomáhá posilovat jeho buňky. Její konzumace tedy může sloužit jako prevence infekčních onemocnění a k celkovému posílení oslabené imunity, jako adaptogen.